Специальная диетическая инструкция

Введение

Настоящая Инструкция является практическим пособием для управления микробиомом на основе данных голосового анализа, работающего через робот в Телеграмм @TalkingBird_bot.

Инструкция учитывает положения, изложенные в работах:

– «Пищевая механика обезьяны»:
https://app.box.com/s/i3f3md2902p1wetmgiekhq6bcm9olyig

– «Диета выживальщика»:
https://app.box.com/s/w505gg6hghne21biy640z2rld6xdtnot

– «Диетическая хронотерапия»:
https://app.box.com/s/p4feay6mye215d89cng6v0fy0hxxv6yt

 

Основные положения

Вся теория питания изложена здесь с точки зрения существования симбиоза мозга, тела и микробиома в эфирном волновом поле Вселенной. Волны эфира, проходящие через организм, возбуждают атомы и молекулы химических элементов в их непрерывном движении и взаимодействии ядерных и химических процессов.  От того, какие частоты (вибрации) эфира преобладают в данный момент, зависят типы химических реакций, характер метаболизма и электромагнитные процессы организма.

Любая профилактика болезни или восстановление после болезни должна начинаться с установки сбалансированного микробиома кишечника.

В организме изменения частот вибраций эфира отражаются в виде феномена биологических ритмов и проявляют себя абсолютно во всех циклических жизненных процессах различной периодичности. Без синхронизации с волновым полем эфира ни один регулярно повторяющийся процесс протекать не может и быстро затухает.

Развитие пищеварительного тракта продиктовано  эволюцией жизни,  необходимостью перемещаться в пространстве. Это облегчает добычу пищи, позволяет избегать врагов и неблагоприятные условия.

Растения вполне обходятся без пищеварительного тракта и получают энергию от окружающего пространства напрямую через фотосинтез, а минеральные вещества для строительства своих тканей от симбиотных грибов и бактерий. При этом симбиотические бактерии- эндофиты, живущие прямо в тканях растений обеспечивают синтез необходимых гормонов, витаминов и защитных вещества, выполняющих роль иммунной системы.

Симбиоз растений с микроорганизмами является зачатком системы взаимодействий, которая имеется между микробиом и существами, имеющими пищеварительный тракт.

В парадигме вибрационной гипотезы симбиоз может быть осуществлен только тогда, когда имеются резонансы биохимических реакций между участниками совместной деятельности. И в этом ключе, микроорганизмы, которые постоянно попадают с пищей в кишечник, являются резонаторами, осциллирующие на частотах окружающей среды, а организм человека должен к этим частотам подстроиться. С точки зрения вибраций – болезнь, по сути, является рассогласованием резонансов между организмом и микробиомом и, поскольку, вибрации микробиома поддерживаются неограниченной энергией колебаний внешней среды, подавлены будут именно частоты организма, которые не резонируют с внешней средой.

Пища также может рассматриваться как носитель вибраций той местности, в которой она выросла. Употребление еды, доставленной из других регионов, будучи съеденной, вносит беспорядки в согласование структурных резонансов и приводит к болезням.

Пища, которая не подвергалась термической обработке, является более ценной, так как энергия колебаний ее структур вливается в общую колебательную энергию организма. Поэтому предпочтение следует отдавать подготовке сырой пищи при помощи микробной ферментации. Термически обработанная пища денатурирована, ее вибрационные параметры деградированы до уровня шумов. Она чрезмерно насыщена быстрыми углеводами и быстро повышает уровень глюкозы в крови. Такая пища уместна только при больших физических нагрузках для обеспечения окислительных реакций. Излишки такой пищи запускают процессы накопления жира и гликирования (склеивания) тканей. Склеивание формирует факторы, которые способствуют увеличению жесткости биологических структур, порождает условия для рассогласования вибраций организма с параметрами природных резонансов, ведет к потере жизненной колебательной энергии и быстрому старению.

В обычном случае богатая углеводами пища должна быть такого качества, чтобы всплеск глюкозы в крови был крайне незначительный и короткий по времени. Медленное освобождение углеводов при транзите через кишечник является залогом устранения фактора гликирования и улучшает качество микробиома. А уже нормальный микробиом произведет весь спектр необходимые вещества для организма – витамины, ферменты, кислоты, микробный белок.

Излишне потребляемые быстрые углеводы являются главной причиной всех хронических заболеваний (рак, диабет, нейродегенерация и прочее).

Это происходит также вследствие блокировки синтеза АТФ путем перегрузки клеток избыточно синтезированным пируватом (пировиноградной кислотой). Лишний пируват в клетке приводит к блокировке множества метаболических путей, и ведет к общему нарушению метаболизма.

Кроме того, существенным элементом диеты является баланс между животными белками и растительной пищей. Эволюционно пищеварительный тракт человека наиболее приспособлен к растительному типу питания с небольшой добавкой белковой пищи. Только растительная пища позволяет иметь достаточный уровень необходимых метаболитов – летучих жирных кислот, витаминов и прочих элементов. Если приходится приспосабливаться к животной пище, организм получает меньше эволюционно необходимых веществ, синтезируемых только в условиях ферментации растительных волокон. В таком случае продолжительность жизни сокращается. Но чисто растительная диета при слабой силе и разнообразии микробиома может продуцировать недостаточно микробного белка и витамина В12, что ведет к дефициту азота в организме и также сокращает длительности жизни.  Выход – в балансе питания и поддержке сильного микробиома.

 

Вибрационные факторы и метаболиты микробиома

В работах, упомянутых в начале статьи, были представлены вибрационные связи главных метаболитов микробиома с минералами доктора Самохоцкого:

NN	Астрономический период активности	Наименование	Минерал, ион	Кислота
1	23.00-01.00	GB – Желчный пузырь	Хлор	Масляная
2	01.00-03.00	LR – Печень	Кальций	Уксусная
3	03.00-05.00	LU – Легкие	Магний	Пропионовая
4	05.00-07.00	LI – Толстый кишечник	Калий	Масляная
5	07.00-09.00	ST – Желудок	Натрий	Молочная
6	09.00-11.00	SP – Панкреас	Хлор	Масляная
7	11.00-13.00	HT – Сердце	Йод	Молочная
8	13.00-15.00	SI – Тонкий кишечник	Магний	Пропионовая
9	15.00-17.00	BL – Мочевой пузырь	Кальций	Уксусная
10	17.00-19.00	KI – Почки	Натрий	Молочная
11	19.00-21.00	PC – Перикард	Калий	Масляная
12	21.00-23.00	TE – Тройной обогреватель	Йод	Молочная

Таблица 1

При помощи системы голосового анализа мы имеем возможность управлять микробиомом, опираясь на баланс минералов доктора Самохоцкого.

Вот некоторые примеры графиков:

 

Рис. 2

Недостаток масляной кислоты (хлор – Cl и калий – K+),
Недостаток уксусной кислоты (кальций – Ca++).

 

 

Рис. 2

Недостаток молочной кислоты (натрий – Na+ и йод – Iod),
Недостаток уксусной кислоты (кальций – Ca++).

 

 

Рис. 3

Дисбиоз – нарушен нормальный баланс микробиоты. Дефицит всех главных метаболитов и витаминов.
Большой недостаток пропионовой кислоты (магний – Mg++),
Большой недостаток масляной кислоты (хлор – Cl и калий – K+).

 

 

Рис. 4

Удовлетворительный баланс микробиома.
Небольшой недостаток масляной кислоты (хлор – Cl и калий – K+),
Небольшой недостаток уксусной кислоты (кальций – Ca++).

 

Формирование сбалансированного микробиома

 Итак, для формирования сбалансированного микробиома нам потребуется управлять развитием определенных видов микроорганизмов, делая нужные акценты на активации синтеза конкретной из четырех типов кислот: молочной, уксусной, масляной или пропионовой.

– Активация синтеза МОЛОЧНОЙ кислоты (лактата)

Молочная кислота в нашей системе координат является начальной в цикле активности кислот и ее количество может быть увеличено потреблением быстрых углеводов с переводом метаболизма на анаэробный гликолиз, либо более здоровым способом – путем потребления соответствующего количества ферментированных продуктов.

Ферментация продуктов решает сразу множество задач:

1- разрушает вредные для организма человека белки, яды, эфиры и другие вещества, при помощи которых растения, семена и плоды защищаются от поедания при помощи отравляющих субстанций или белков и веществ, нарушающих пищеварения. Например, колоссальный скрытый вред наносит агглютинин зародышей пшеницы (АЗП), который присутствует в пшенице, ржи, овсе и ячмене. Именно он является причиной эпидемии болезней современного человека, связанных с воспалением и нарушением целостности кишечной стенки. Параллельно в ферментируемом продукте идет нейтрализация сельскохозяйственных ядов, пестицидов, патогенной микрофлоры и консервантов.

2- в продуктах, подвергнувшихся ферментации значительно снижается количество быстрых углеводов, что делает их безопасными с точки зрения рисков развития диабета и прочих болезней, которые активируются высоким уровнем глюкозы в крови (сердечно-сосудистые заболевания, нефропатия, ретинопатия, невропатия, микроангиопатия, метаболический синдром и прочее).

3- ферментация обогащает пищу веществами, которые эволюционно используются организмом как витамины, ферменты и коферменты. А биогенные амины формируемые микробиотой – такие как гистамин, серотонин, тирамин, кадаверин, напрямую влияют на множество функций в организме, в том числе и на нервную систему.

4- наименее изученным и мало осознаваемым фактом является то, что ферментация обогащает продукт определенным количеством микробного белка. Этот белок является полноценным заменителем мяса. Микробная масса может быть существенной, особенно при ферментации продуктов с высоким содержанием азота. Так – известно, что из килограмма соевых бобов можно получить до 300 грамм белкового микробного продукта, состав которого имеет более богатый спектр аминокислот, липидов и полисахаридов в сравнении с исходным сырьем.

Как можно видеть, потребление ферментированной пищи несет в себе множество преимуществ. Ферментация позволяет снизить потребление промышленного животного белка, которое перенасыщено антибиотиками, гормонами и прочими чужеродными для жизни  веществами. В то же время повышается пищевая ценность продуктов, используемых для ферментации.

Модифицированные белки ферментированной пищи становятся доступными для усвоения организмом и его кишечной микрофлорой. Кроме того, преобладание сложных полисахаридов позволяет микрофлоре  активно размножаться с потреблением мочевины и мочевой кислоты, которые непрерывно синтезируется в организме печенью. Таким способом потребности организма в качественном белке удовлетворяются за счет древнего механизма рекуперации азота, который упоминается в исследовании  https://www.science.org/doi/full/10.1126/science.abh2950

Рекуперации азота является естественным механизмом, который позволяет людям, имеющим повышенный уровень мочевой кислоты, избегать развития таких заболеваний как подагра, отложений уратных и оксалатных камней, почечной недостаточности, метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний. Необходима лишь соответствующая микрофлора, диета с преобладанием полисахаридов и некоторое терпение.

Ферментирование является определенным искусством, если использовать изощренные схемы или специфические продукты. Но для бытового потребления обычно достаточно использовать простую технологию (для бактерий, производящих в основном молочную кислоту):

– ферментировать в небольших емкостях до одного литра с плотно закручивающейся крышкой или бугельным замком для герметизации заготавливаемого продукта. В этом случае вырабатываемые лактобактериями газы препятствуют размножению патогенных конкурирующих микроорганизмов. Повышенное давление предотвращает поступление кислорода с одной стороны, а с другой стороны углекислый газ, растворяясь в соках, понижает рН и дает лактобактериям преимущество в размножении.

Небольшая емкость позволит использовать полученный продукт до того как он может испортиться после вскрытия. Кроме того, более кислая среда под давлением позволяет глубже денатурировать растительные белки и повысить их усвоение.

– ферментации подвергать лучше всего сырые несладкие овощи, зелень, фрукты, ягоды, корнеплоды, грибы и специи во избежание развития плесени и дрожжей. Плесень и дрожжи на начальном этапе могут развиваться на избытке углеводов быстрее, чем лактобактерии. Кроме того, сладкие продукты по итогу ферментации произведут больше кислоты, что может влиять на ослабленные желудки.

– более мелкая нарезка позволяет получить больше питательных веществ из продукта за счет увеличения площади взаимодействия бактерий с продуктом.

– следует оставить примерно 2 сантиметра до края емкости, чтобы дать место для расширения ферментируемого продукта под действием газов.

– нарезку продуктов следует делать лично или членом семьи. Тогда продукт будет ферментироваться и с помощью родных бактерий потребителя, которые могут сильно отличаться от штаммов других людей.

– ферментированный продукт должен быть покрыт соком или водой. Хорошо использовать каменный, стеклянный или керамический гнет, чтобы продукт не всплывал – в этом случае снижается вероятность «побега» жидкостей и емкости.

– ферментация производится в темном месте.

– поваренная соль необходима для лучшей ферментации, но во избежание перегрузки продукта натрием можно ограничиться количеством в 10 грамм на 1 литр (половина столовой ложки без горки).

– ферментацию лучше производить при температуре 18 – 22 градуса по Цельсию. Именно в этом диапазоне лактобактерии имеют преимущество в сравнении с другими бактериями.

– в большинстве случаев ферментация занимает примерно 7 дней. Срок ферментации может быть другим, если есть желание получить более кислый или более пресный продукт. Кислый продукт получается при более длительной ферментации. Ферментация на растущую фазу луны будет идти быстрее и активнее. Чем больше в диете мяса и других источников протеина, тем лучше будет сочетаться с пищей более кислый ферментированный продукт.

– перед употреблением качество продуктов ферментации внимательно оцениваем на вкус и запах. При наличии малейших признаков странных и неприятных вкусов или запахов продукт следует отправить на компост. Риск порчи продуктов усиливается при более высоких температурах. Особенно опасны бактерии, вырабатывающие нейротоксины, которые размножаются при более высоких температурах (например – бутулотоксин).

 

Обычно для ферментации не требуется использовать специально выращенные микробиологической промышленностью культурные штаммы. Множество диких штаммов уже содержится в продуктах, подлежащих ферментации. Ферментация дикими штаммами полезнее, так как дает более широкий спектр микроорганизмов и метаболитов, которые улучшают и состояние кишечника и адаптивность организма к окружающей среде, что благоприятно для поддержки иммунной системы в состоянии высокой готовности. С другой стороны, культурные штаммы дают возможность иметь гарантию, что при ферментации будут подавлены опасные штаммы бактерий, если они случайно окажутся в исходном сырье – это больше подходит для ослабленных людей.

При дефиците времени недостаток молочной кислоты может компенсироваться приемом аптечных препаратов, содержащих живые штаммы молочнокислых бактерий. При этом следует сдвинуть питание в сторону преобладания растительной диеты. Прием препаратов менее эффективен, чем употребление ферментированной пищи.

 

– Активация синтеза УКСУСНОЙ кислоты (ацетата)

Главными производителями уксусной кислоты в кишечнике являются бифидобактерии. Штаммы бифидобактерий продаются в аптеках и специализированных магазинах, как правило, в виде порошков или капсул. Чем больше разнообразие штаммов бифидобактерий – тем лучше.

Порошки и капсулы можно применять непосредственно по инструкции, либо на их основе самостоятельно готовить овес (его состав полисахаридов особенно подходит для такой ферментации) – в этом случае вы получите большую микробную массу, которая будет идеально резонировать с местным окружающим пространством. Эффект от потребления такой ферментированной пищи многократно выше, чем от приема заводских форм бактерий.

Ниже приводится модифицированный  рецепт ферментации овса, который был разработан совладельцем биотехнологического патента РФ RU2790676 Рамунасом Рачкаускасом (Ramunas Rackauskas):

• на 1 литр воды берется 100 грамм овсяных хлопьев,
• хлопья варятся 20-30 минут,
• сваренная каша остывает до 35-40 градусов по Цельсию,
• в расчете на 1 литр каши в нее добавляется содержимое двух капсул пробиотика или одна столовая ложка сквашенной каши предыдущего цикла приготовления (в прохладном месте без доступа воздуха каша может храниться до двух месяцев),
• на 1 литр каши добавляется 30 грамм (3 чайной ложки с горкой) бикарбоната натрия (пищевой соды) – все хорошо размешивается,
• полученная смесь ставится на 36 часов в режиме йогурта в мультиварке или в теплое темное место с температурой 30-38 градусов по Цельсию, смесь перемешивается примерно каждые 6 часов. Желательно ферментацию производить анаэробно, под плотно закрытой крышкой.
• по истечении срока ферментации каша готова к употреблению. Правильно ферментированная каша имеет хлебный, слегка кисловатый запах. Если запах неприятен – ферментация не удалась, каша отправляется на компост. Тщательнее контролируем качество пробиотиков (продавца) и чистоту посуды.

В кашу можно добавлять ингредиенты по желанию (масла, приправы, избегая быстрых углеводов – мед, слишком сладкие фрукты и ягоды). Поскольку в каше имеется повышенный уровень натрия, для некоторых потребителей может возникнуть необходимость увеличить в диете объем зелени или принимать добавки калия.

Кашу можно добавлять в любые блюда по желанию для их лучшего переваривания. Напитки на основе разбавленной каши также полезны.

С каждым новым циклом квашения на основе закваски предыдущего цикла качество продукта должно улучшаться, так как бактерии приспосабливаются к определенному виду сырья и работают эффективнее. Это также позволяет экономить на заквасках.

В качестве заквасок можно использовать пробиотики Максилак,  Бифилар Макси (Эвалар), Бак-сет форте и подобное.

Для создания условий благоприятного развития бифидобактерий в кишечнике можно принимать такие напитки как чайный гриб, уксусы из ягод и фруктов и других продуктов, содержащих уксусную кислоту.
Также развитие бифидобактерий можно ускорить приемом препаратов кальция и параминбензойной кислоты (витамин В10).

Улучшают работу бифидобактерий в пищеварительном тракте следующие вещества:  инулин, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды, лактулоза, резистентный крахмал. Источниками являются овощи, фрукты, зерновые, молочные продукты.

 

– Активация синтеза МАСЛЯНОЙ кислоты (бутирата)

Микроорганизмы, производящие масляную кислоту в значительной мере используют для своего роста уксусную и  молочные кислоты, поэтому следует сначала восстановить баланс синтеза молочной и уксусной кислот.

Наличие глюкозы и серы в среде снижает производство масляной кислоты, поэтому требуется низкоуглеводная диета.

Синтез масляной кислоты идет лучше при достаточном уровне в организме, калия, железа, витамина В2, лизина, глутарата.

Идеальный рН среды для синтеза масляной кислоты – 6.0.

Для восстановления микробиома продуцирующего масляную кислоту можно использовать ее препараты в виде солей (бутираты магния, кальция, натрия).

Пребиотиками микроорганизмов, производящих бутират являются следующие вещества:  резистентный крахмал (незрелые бананы, охлажденный вареный картофель, бобовые, цельнозерновые продукты), инулин и фруктоолигосахариды (цикорий, топинамбур, лук, чеснок, спаржа и бананы), пектины (яблоки, груши, цитрусовые, морковь), арабиноксиланы (отруби, цельнозерновые злаки, овощи), молоко, полидекстроза.

Улучшают синтез масляной кислоты небольшие добавки натуральных растительных жиров холодного отжима.

 

– Активация синтеза ПРОПИОНОВОЙ кислоты (пропионата)

Бактерии, производящие пропионовую кислоту предпочитают среды, богатые  магнием, лактатом, янтарной и яблочной кислотами, ксилитом, резистентным крахмалом,  сложными сахарами (гексоза, пентоза, фукоза, рамноза).

Быстрые углеводы в диете, избыток уксусной кислоты мешает бактериям синтезировать пропионовую кислоту.

Небольшое количество животных жиров, сливочного масла, сера, биотин, лейцин способствует синтезу пропионовой кислоты.

Наилучший рН для размножения пропионовых бактерий находится в пределах немного ниже 7.0. Предпочитаемый рН располагается между оптимами рН развития бифидобактерий (они предпочитают рН повыше) и оптимами рН развития бактерий, синтезирующих масляную кислоту (они предпочитают рН более низкий).

Кроме молока, для восстановления микробиома, продуцирующего пропионовую кислоту, можно использовать рецепт овсяной каши, приведенный выше, но с применением соответствующих пробиотических заквасок, например таких как:
БакЗдрав (https://bakzdrav.ru/), Пропионикс (https://propionix.ru/)  .

 

Дополнительный пункт

Представленные выше варианты балансировки микробиома не являются полными, так как это направление биотехнологических наук находится в развитии. Например, в некоторых ситуациях корректировка микробиома не может быстро решить таких проблем как:

• Острые бактериальные кишечные инфекции, в том числе острая дизентерия, сальмонеллез и др.,
• Последствия лечения антибиотиками,
• Хирургические инфекции мягких тканей,
• Остеомиелит,
• Гнойно-септические осложнения.

 В этом случае под наблюдением врача можно применить пробиотики на основе сенной палочки (Bacillus subtilis).

Свойства сенной палочки уникальны.

Она способна подавлять рост патогенных микроорганизмов (бактерий и грибов) за счет выделения антимикробных веществ, таких как бацитрацин, субтилин и другие, моделирует микробиом кишечника, способствуя восстановлению баланса между полезными и вредными бактериями.

Сенная палочка устойчива к внешним воздействиям – благодаря способности образовывать споры, она хорошо переносит высокие температуры, кислую среду желудка и другие неблагоприятные условия.

Стимулирует иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к инфекциям. Увеличивает выработку интерферонов и других защитных факторов. Продуцирует вещества, которые подавляют рост патогенных бактерий, таких как Salmonella, Escherichia coli, Staphylococcus aureus и других. Эффективна против грибковых инфекций, включая Candida albicans.

Сенная палочка способна синтезировать витамины группы B, аминокислоты и ферменты, которые улучшают пищеварение и обмен веществ. Производит ферменты, такие как амилаза, протеаза и липаза, которые помогают расщеплять углеводы, белки и жиры.

Сенная палочка является естественным компонентом почвы и окружающей среды, поэтому её использование безопасно для человека, животных и природы.

Таким образом, сенная палочка является многофункциональным микроорганизмом с широким спектром полезных свойств, что делает её ценным инструментом в регулировании микробиома.

Вероятно, в особо запущенных случаях работу с микробиомом следует начинать именно с приема пробиотиков сенной палочки.

Наиболее давним и недорогим препаратом сенной палочки является Ветом 1. Изготовление пробиотической овсяной каши по выше приведенному рецепту, но с использованием сенной палочки, позволит получить дешевое и мощное средство против многих недугов воспалительного характера в больших объемах.

 

Заключение

Напомним, что голосовой анализ позволяет также вычислять метаболическую активность четырех минералов доктора Самохоцкого, баланс стихий Китайской медицины, баланс функционирования 12 главных акупунктурных меридианов, баланс элементов корейской системы Сасанг, баланс Аюрведических тридоша, баланс анаболизма и катаболизма. Это говорит о том, что голосовой анализ отражает всеохватность фундаментального принципа существования мироздания, в котором здоровый организм может быть описан балансом так называемых элементов, которые, на самом деле, являются установившимися паттернами физических вибраций пространства.

Голосовой анализатор работает в Телеграм по адресу @TalkingBird_bot.

Инструкция для пользования системой голосового анализа здесь:
https://disk.yandex.ru/i/Q2XBRH4YIojRqw

Каталог других статей на тему здоровья доступен ссылке:
https://app.box.com/s/7j6c5ix9474bnmm92gih6fovzgvykxft

 

.